油条是较常见的早餐，一般情况下油条会配上豆浆，或稀饭食用。虽然，许多人都非常喜欢吃油条，但又担心油的质量问题，也不会经常购买油条。其实油条的做法并不复杂，学会了就能在家中自己炸油条，健康卫生，可以放心食用。邯郸香酥油条培训班将向大家简单的讲一下，制作香酥油条的一些技巧。

   在制作香酥油条时，用温水，将泡打粉，酵母粉搅拌均匀，并慢慢的倒入面盆中，在倒的过程中还要不停的搅拌。也可以在面粉中打入两个鸡蛋，一直到面粉别搅拌成絮状为止，盖上保鲜膜放那里醒半个小时。面团醒好以后，在面板上撒上适量的干面粉，把醒好的面团放入到面板上面双手使劲的将面团当中的气泡给揉出来，等到面团当中的气泡全部揉出来之后将面团搓成长条的形状，用擀面杖将它擀成擀成宽条，用刀切成数个小长条，二条重叠一起用筷子按压一下

   开火放锅倒入食用油，油尽量多倒一些，油温要控制在七八分热，开中火，火不宜过大，将油条拉长后缓慢的放入锅中，在炸的过程当中用筷子不断的翻动油条，一直炸到油条的表面呈现金黄色为止，将油条捞出来控干油分，如果想吃更酥脆的话可以等油条稍微凉一点再复炸一次。