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邯郸油酥烧饼技术培训

详细说明


     油酥邯郸烧饼技术培训班所教授的油酥烧饼,色泽金黄,薄层重叠,香酥可口。如果将制作好的油酥烧饼装入到封好的食品袋中,可以存放更长的时间,且在存放时,不会发生变质的情况,食用油酥烧饼时,也如刚出锅的一样。

     然而,在制作油酥烧饼时,制作工艺严格,面粉也要经过发酵,秋冬季节制作油酥烧饼时,合面水要温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可食用。

     在制作油酥烧饼时,可以通过掌握这方面的技能,制作出酥脆可口的油酥烧饼。当然,如果您对油酥烧饼有兴趣,想要掌握制作技巧,或是想到学会其它烧饼的有做法,都可直接报名参加烧饼技术培训班,学习并掌握更多种烧饼的做法。



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来源:http://handan.aygdxx.com/product251723.html
时间:2019/9/9 15:19:32
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