安阳市文化宫职业培训学校
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蒜苔肉丝盖浇饭
米饭倒扣入盘中。
胡萝卜和蒜苔切好,葱切段。肉切丝。
热锅冷油放入肉和葱翻炒。猪肉变色放入胡萝卜和蒜苔,稍翻炒。
放入小半碗水和酱油,焖炒。汤快收尽放入盐和鸡精,拌匀关火。菜浇到米饭上,撒少许黑芝麻。
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