麻辣鸡肉馅邯郸麦多馅饼

　　1.和面，然后盖上布放置半小时左右。

　　2. 鸡肉和洋葱切成小丁，尽量碎一点。

　　3. 用豆瓣酱加水、盐、鸡精、香油，蚝油、糖、黑胡椒、白胡椒、五香粉或者花椒粉拌匀成料汁，可以加点芝麻，拌入肉和洋葱中。

　　4. 面擀成面皮，刷一层油，然后卷成一个长条，切成小段。

　　5. 面卷用手压扁，擀成内稍厚外薄的大皮，包馅。

　　6. 捏紧成包子状，按成小圆饼，放入烤盘里。

　　7. 表面刷一层油入烤箱。

　　8. 烤箱预热200度5分钟，放入上下火烤30分钟左右，就完成了。

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