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邯郸鲜汁猪肉馅麦多馅饼培训

详细说明

  1.面粉所有成分混匀成团,醒30分钟,醒至微发。

  2.猪肉切小块,加调料,加水末过肉,煮到汤水微干,有点汤。青椒切小块,与猪肉拌匀。

  3.醒好的面,干成5mm长方形薄片,不要太薄,抹层油,撒层面粉,卷起,90g一个面团,两面捏紧往中间进去一些,按成饼,擀成中间厚边缘薄的饼,放45~50g的馅,像包包子那样,包好褶下,在干面上沾粉,安成饼。

  4.烤盘加锡纸抹油,在饼上抹层油,用牙签扎几个小眼,放10分钟,230度烤20分。


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来源:http://handan.aygdxx.com/product205205.html
时间:2019/6/15 10:00:41
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