香菇青菜馅饼的做法

　　1、油菜洗净切成碎末。香菇洗净切成小丁。

　　2、把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中，加入适量的橄榄油、盐、鸡精拌匀即可。

　　3、面粉里加入适量的白糖、溶解好的酵母，再加入适量的清水，把面粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。

　　4、把面团搓成长面剂子，然后分割成若干小份。擀成圆面皮。

　　5、放上馅料，像包包子一样，收好口，包好的饼胚口朝下压扁。

　　6、平锅加热，把饼胚放到锅中烙一会儿，变成金黄色时候，翻过来烙另一面。

　　7、盖上锅盖，小火慢慢烙，直到烙熟。

邯郸豫北香（陈子安）馅饼培训：