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香菇青菜馅饼的做法
1、油菜洗净切成碎末。香菇洗净切成小丁。
2、把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油、盐、鸡精拌匀即可。
3、面粉里加入适量的白糖、溶解好的酵母,再加入适量的清水,把面粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
4、把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份。擀成圆面皮。
5、放上馅料,像包包子一样,收好口,包好的饼胚口朝下压扁。
6、平锅加热,把饼胚放到锅中烙一会儿,变成金黄色时候,翻过来烙另一面。
7、盖上锅盖,小火慢慢烙,直到烙熟。
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