道口烧鸡是一道非常具有特色的传统菜肴，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。在做道口烧鸡时，需要用到的调味料主要有陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜。而且，做道口烧鸡的整个过程需要花费很长的时间，光煮鸡这一道程序就需要花费3到5小时，并且在煮鸡的过程中，为了保证鸡肉的口感，需要对火候进行调整。

    由此可见，做道口烧鸡是一项需要具有高技术的工作。但如果您对道口烧鸡的做法有兴趣，想要学会做道口烧鸡，可以报名参加邯郸道口烧鸡培训。通过参加道口烧鸡培训，除了能够在短时间内掌握做道口烧鸡的技巧，同时也能了解到更多关于道口烧鸡的信息。

邯郸特色卤肉班培训内容：