其实在炎热的夏季，凉菜是非常受欢迎的，一方面是因为凉菜更加的爽口，另一方面是因为凉菜的做法很简单方便。当然，凉菜的种类有很多，金针菇拌黄瓜只是其中的一种。

    金针菇拌黄瓜正如它的名字一样，在制作时主要用到的材料主要有金针菇和黄瓜，具体的做法是，将黄瓜洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；将晾凉的金针菇与黄瓜丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

    通过以上信息的介绍，可以清晰的了解到，金针菇拌黄瓜所用的材料很常见，做法也非常的简单。但是如果您不知道怎样才能做出美味可口的金针菇拌黄瓜，或是其它凉菜的做法，可以报名参加邯郸金针菇拌黄瓜培训。

邯郸凉菜班培训内容：