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餐饮学校为您介绍邯郸茶叶蛋

来源:http://handan.aygdxx.com/news656208.html
发布时间:2021/7/28 17:38:00

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       五香茶叶蛋是一种家常美食,制作材料主要有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等。另外,五香茶叶蛋的做法也非常的简单,将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟;煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离;茶叶冲泡开;另取一锅干净的水,将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入,加所有调料同煮;煮约半个小时;煮熟后继续浸泡2,3个小时味道更好。


      煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。如果您平时也非常的喜欢吃鸡蛋,但如果只是单纯的吃白水煮蛋,会感觉很单一,可以依照以上提供的方法,做一下五香茶叶蛋。当然,通过参加邯郸五香茶叶蛋培训,除了能够通过系统的学习,快速掌握制作五香茶叶蛋的方法及技巧,同时也能其它其它方面的技能。如果您在报名参加五香茶叶蛋培训前,想要了解一些关于五香茶叶蛋培训的信息,如五香茶叶蛋培训费用是多少钱,培训时间及课程安排等,可拨打电话咨询了解。


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